今週は暖かいですね、春本番です。   暖かくなると焙煎室はたちまち暑くなります。。今日から半袖で焼いております、気合十分っす。     さて、心地よい気温になると掃除しやすくなる箇所があります。煙突です。   マツモトコーヒーの煙突は３階まで伸びているので時間がかかり、冬の間は強風だしなかなかできませんでしたが、この時期になるとしっかり掃除することができます！ この部分の掃除を怠ると圧力（熱）の抜けが悪くなってカ…

  先日久しぶりにそばめしを頂きましたが、やはり絶品です！       えータイトルの数字ですが、これは神戸市の面積です。５５７．０２km²(2017.1.31現在)だそうです。大きいですとても大きいです。東京２３区が６００km²程と加えると、実感して頂けるかと思います。     原付ではとても回り切れません。１番大きい生活圏なんだなあと感じています。ちなみに私の地元、埼玉県久喜市の面積は、 ２５km²でし…

  日課でこの活動報告をご覧くださる方もいらっしゃること、非常に嬉しいです！ 続けて参ります。     さて、先週に入港してきたグアテマラ、今朝にアライバルサンプルが到着し、先ほどカップしましたので共有させて頂きます。   ・まずウエウエテナンゴの2種、「ミラドール」と「ロス・セラヘス」は昨年のポテンシャルはそのままに、よりボディに厚みが増し、甘さをしっかり感じることができます。   ・その南に位置するサンマルコスの…

「犬みたいだね」と言われました、榎本です。 秋めいています、とても秋めいています神戸。朝晩は長袖がちょうど良いですね。   さて、先週のメリタセールに続き、お得意先の方々に向けて明日(9/5)手配分から9/20まで、カリタの製品も一部セールとなります！ 「NEXT G」 「ナイスカットG」 を始めその他ポットやウェーブドリッパーなどが対象となり、「ここまで下がるんですか!?」という商品もあります。   ウェーブドリッパーは初めて使わせて頂きました…

突然ですが「コロンビアデカフェＳＰ」、久しぶりに焼かせて頂き、カップも致しました。 改めて、クオリティ高いです！！この喜びとても共有したく、報告しました。是非！       さて、週に何度か書かせてもらう活動報告、自分のを見直してみると、なんかズレたこと書いてるなあと反省することが多々あります笑 根がポジティブなので「エッジが効いてる」と捉えることにしています。そして今日は数学の話が混じります。。     &nbsp…